英国纽卡斯尔大学食品相关课程有哪些?

　　近几年，食品安全问题层出不穷，食品安全也成为了全民关注的话题，我国的食品制造加工企业及相关的国家机关都急需食品相关人才，从而食品专业的就业前景持续升温，英国开设的食品专业非常全面，涉及食品的多个领域，与此同时，英国开设食品专业的院校也不在少数，纽卡斯尔大学就是其中之一，那么，问题来了英国纽卡斯尔大学食品相关课程有哪些?入学要求高吗?都学些什么?接下来，就随云学教育科技集团小编来看看吧！

　　Sustainable Agriculture and Food Security MSc

　　专业排名：农业和林业QS 150名

　　生命科学和医学QS 前100名

　　课程提供有关与农业生产的可持续性和粮食安全有关的最重要问题的专业技能和知识。如果你对可持续农业和粮食安全感兴趣，并希望发展该主题的广泛知识， 的MSc非常适合。

　　在理学硕士课程中，你将通过授课的模块获得大约一半的学分，这将使你有机会了解广泛的粮食安全问题。如果你对该主题感兴趣并且不想专门研究一个主题，或者你想为自己的职业获得这一领域的广泛知识，那么这是理想的选择。

　　该课程由必修和选修模块组成。必修模块详细概述了与农业生产的可持续性和粮食安全有关的最重要问题。可选模块允许在以下五个主题领域中的一个或多个进行专业化：

　　社会经济，市场营销和政策制定

　　环境与水管理

　　土壤和农作物管理

　　动物生产，健康和福利管理

　　食品质量，安全和营养

　　你将通过讲座，研讨会，实践和实地课程，教程，案例研究和小组讨论来进行学习。

　　希望你在这些结构性会议之外进行独立研究。你的知识和理解将通过笔试，课程作业，演讲和最终的主要项目进行评估。

　　通过基于实验室或实地调查的设计和交付项目的培训，将为你提供支持。

　　选择主题后，你将收集，分析和解释数据以产生以关键方式报告你的调查和结果的论文。

　　为已经从事该行业的人员提供灵活的学习方式，或者你可以通过“学分累积转移计划”进行学习，该框架使能够使用带有学分的独立模块作为获得学历的“基础”来授予研究生水平的学历。这意味着可以将五年内在各个模块中获得的学分以获取资格证书。

　　主要课程

　　土壤和土地资源-评估和管理

　　Soil and Land Resources - Assessment and Management

　　粮食安全：可持续粮食生产

　　Food Security: Sustainable Food Production

　　农业技术和工程创新以支持可持续生产

　　Innovations in Agriculture Technology and Engineering to Support Sustainable Production

　　农业食品经济学和政策原理和当前主题

　　Principles and Current Topics in Agro-food Economics and Policy

　　生态与可持续农业生产系统

　　Ecological and Sustainable Agricultural Production Systems

　　MSc的数据准备，分析，解释和表示

　　Data Prep, Analysis, Interpretation and Presentation for MSc

　　研究论文项目

　　Research Dissertation Project

　　理学硕士的学术和专业技能

　　Academic and Professional Skills for MSc

　　学费：￡23,400

　　语言：IELTS 6.5 overall (with a minimum of 5.5 in all sub-skills).

　　入学要求：A 2:1 honours degree, or international equivalent, in a related subject such as:

　　agriculture

　　soil

　　crop

　　animal

　　food or environmental science

　　biology

　　geography

　　rural

　　consumer

　　economic

　　business and/or marketing studies

　　We will also consider applicants on an individual basis with lower or non-standard qualifications who have relevant experience in the farming, food and associated industries.

　　Food and Human Nutrition MPhil

　　专业排名：生命科学与医学QS排名 TOP150

　　MPhil和PhD的监督涵盖了研究活跃的学术人员支持的许多研究主题。

　　研究领域涉及了解食物和食物成分如何影响人类健康和福祉，涉及健康老龄化，食品安全，感官质量，国际营养和个性化营养。

　　大学将为你提供量身定制的支持，以确保最大限度地提高研究水平和未来职业。

　　也有机会在纽卡斯尔的博士培训中心，博士培训中心或博士培训合作伙伴中进行研究。

　　研究主题：

　　食用某些食品和食物类型(例如全谷物，胡萝卜，富含硝酸盐的蔬菜，食品补充剂)的健康益处，涉及心血管健康，癌症，肌肉减少症，细胞损伤

　　阐明脂溶性维生素在健康和疾病中的作用，例如维生素A和D，建模和理解人类和农场动物的来源和新陈代谢

　　草药和植物提取物的药用特性，例如对认知能力，疼痛，情绪，幸福感，痴呆的影响

　　生产/加工因素对食品成分和感官质量的影响，例如有机/常规生产，供应链温度，品种/品种的影响

　　学费： ￡23,200

　　语言：IELTS 6.5 overall (with a minimum of 5.5 in all other sub-skills).

　　入学要求：A 2:1 honours degree, or international equivalent, in a science or medicine related subject.

　　Food and Rural Development Research MSc

　　食品和农村发展研究理科硕士课程旨在为对研究职业感兴趣的人们提供高质量的培训，这些研究领域专注于食品社会科学，农村发展和农村社会学。

　　如果你有兴趣获得硕士学位，然后继续攻读博士学位，那么研究重点将使该课程成为理想选择。

　　提供与农村地区，环境和食品市场相关的研究培训和技能开发。

　　你将与农村经济中心的学生和教职员工一起学习，该中心专门研究跨学科社会科学，研究农村发展与政策，粮食与社会以及农村社区的福祉。

　　你还将在专门设计的博士培训套件中进行一项研究生研究培训计划，其中包括讲座，讲习班，研讨会和计算机访问社会科学和人文学科所需的专业软件的设施。

　　你将学习必修模块和选修模块，并完成论文，这可能是基于案头的分析，也可能是涉及田野调查或案例研究的研究。

　　通过组织和参加研讨会和阅读小组并参与研究会议，将鼓励你充分参与研究文化。

　　主要课程

　　粮食和农村发展工作安置

　　Food and Rural Development Work Placement

　　农村发展：理论与实践

　　Rural Development: Theory and Practice

　　论文

　　Dissertation

　　关于研究的思考

　　Thinking about Research

　　信息技能

　　Information Skills

　　论文准备

　　Dissertation Preparation

　　艺术，人文和社会科学中的定性方法论

　　Qualitative Methodology in the Arts, Humanities and Social Sciences

　　定量方法简介

　　Introduction to Quantitative Methods

　　学费：￡21,600

　　语言：6.5 overall (with a minimum of 5.5 in all sub-skills).

　　入学要求：2:1 honours degree, or international equivalent, preferably in a natural or social science, such as:

　　human geography，politics，sociology.