盘点英国伦敦10家最古老的餐厅！！

　　近这十年，伦敦的新餐厅林林立立，而餐厅内的布置都非常漂亮及现代，但很多人已经遗忘了, 其实伦敦有很多富有历史的餐厅。今天立思辰留学就为大家介绍一下伦敦10大古老的餐厅，留学其实可以去尝试一下哟!

　　1.Simpson‘s in the Strand

　　开业于1828－营业已有188年

　　Impson’s in the Strand于1828年开业，初期以吸烟室和咖啡厅的模式经营，到后期扩展成为餐厅。他们主打的是传统的英国美食和烧烤。

　　作为伦敦最古老餐厅之一的Simpson‘s in the- trand，更是各界知名人士的爱店；当中包括著名的电影《纳瓦隆之枪》(Gun of Navarone) 中的男演员大卫?尼文(David Niven) 。据说他每次回到伦敦时，必定带他的朋友到Simpson’s品尝他们知名的英式烤牛肉。另外，《霍华德的结局》(Howard‘s End) 中的男演员享利?威尔科克斯(Henry Wilcox) 、著名荷兰后印象派画家森特?梵高(Vincent Van Gogh)，英国最伟大的作家之一查尔斯?狄更斯(Charles Dickens) 以及爱尔兰剧作家萧伯纳(George Bernard Shaw) 都是Simpson’s的常客。

　　地扯: 100 Strand, London WC2R 0EW

　　2.Simpson‘s Tavern

　　开业于1757年－营业259年

　　由托马斯?辛普森 (Thomas Simpson) 创办的Simpson’s Tavern开业于1757年，它号称为伦敦最古老的扒房。木造的长排座椅和黄铜的装饰品，令它保持着英国古老的特式。 Simpson‘s Tavern在1916年前是只招待男性顾客的餐厅；现在的Simpson’s Tavern是一个让顾客享受传统英式酒吧盛宴的好地方。他们最著名的菜式包括：牛肝烟肉配洋葱、炖牛尾、啤酒馅饼和多款啤酒系列。

　　地扯: 38 1/2, Ball Court Alley, Cornhill, London EC3V 9DR

　　3.Golden Hind

　　开业于1914 - 营业102年

　　位于伦敦马里波恩 (Marylebone) 的石子后街内有一间不起眼但非常有名的炸鱼薯条店。这间餐馆最特别的地方是欢迎顾客自带香槟到现场饮用，而每一瓶酒的开瓶费只需要一英镑！大家不妨去享受一下英国特式的炸鱼薯条配香槟的滋味。

　　地扯: 73 Marylebone Lane, London, W1U 2PN

　　4.Quo Vadis

　　开业于1926年－营业90年

　　Quo Vadis是位于伦敦苏豪区 (Soho) ，一家私人会所内的餐厅。这间餐厅主要提供的是现代的英式美食。 Quo Vadis是由意大利人佩皮诺．莱奥尼 (Pepino Leoni) 创办，中间也经过了几次的易手，包括名厨 马可．皮埃尔．怀特 (Marco Pierre White) 和达明安．赫斯特(Damien Hirst) 。在2007年这两位的合作关系结束了以后，由哈特兄弟 (Hart Brothers) 接棒至今。哈特兄弟另外也拥有Fino和Barrafina这两间餐厅，三间都是经营得有声有色的知名餐厅。而Quo Vadis的招牌菜是烟熏鳗鱼三明冶、牛肩料理和蟹羹。

　　地址: 26-29 Dean Street, London, W1D 3LL

　　5.Kettner‘s

　　开业于1867年－营业149年

　　Kettner’s 是在1867年，由Auguste Ketner (拿破仑三世的厨师) 创立。

　　有不少名人，例如爱尔兰著名作家 奥斯卡．王尔德 (Oscar Wilde)、英国国王 爱德华七世 (Edward VII) 、著名演员 莉莉．兰特里 (Lillie Langtry) 、小说家阿加莎克里斯蒂 (Agatha Christie) 和名歌星及演员 平．克劳斯贝(Bing Crosby) 都是这间餐厅的座上客。Kettner‘s 提供的是法国美食，当中包括法国著名的鱼汤和布吉尼翁牛肉 (Beef Bourguignon)。而餐厅的建筑物更是一间受到二级文物保护的建筑物，里面设有八间独立的晚宴房间，为顾客提供全日美食、鸡尾酒和香槟。

　　地址: 29 Romilly Street, Soho, London, W1D 5HP

　　6.Criterion

　　开业于1873年－营业143年

　　而位于伦敦皮卡迪利广场 (Piccadilly Circus) 的Criterion，凭着华丽的设计成为伦敦最高级的餐厅之一。由费利克斯．斯皮尔 (Felix Spiers) 和克里斯托弗．旁 (Christopher Pond) 创立并由名建筑师Thomas Verity设计的Criterion位于极其豪华优美、充满Thomas Verity巧思的五层大楼内。里面包括用大理石堆砌的大厅和耀眼的长条酒吧；一楼和二楼是用膳的餐厅，三楼是舞厅，还有一个电影院在地下室。据说，著名的华生医生 (Dr Watson) 与福尔摩斯 (Sherlock Holmes) 第一次相见的场景便是作家 阿瑟．柯南道尔爵士(Sir Arthur Conan-Doyle) 坐在Criterion的酒吧里构思的桥段。

　　Criterion倍受各界贵客例的喜爱，就连英国皇室的成员也是他们的常客。

　　在90年代，Criterion被马可．皮埃尔．怀特 (Marco Pierre White) 买下，并委托知名室内设计师 大卫．柯林斯(David Collins) 把店内翻新。而如今Criterion由企业家格鲁吉亚 (Georgian) 所拥有。

　　地址: 224 Piccadilly, London, W1J 9HP

　　7.Sweetings

　　开业于1889年－营业127年

　　Sweetings是位于维多利亚皇后街 (Queen Victoria Street) ，一幢二级文物保护的建筑物内的餐厅。于1889年开业的Sweetings，是伦敦历史最悠久的餐厅之一。

　　在这127年的历史中，由Sweetings六个不同的老板经营过。而他们的招牌菜包括：West Mersea的生蚝，龙虾沙拉，烟熏鳗鱼和煎封托拔鱼，Cornish Brill (另一种深海鱼) 和小龙虾。

　　地址: 39 Queen Victoria Street, EC4N 4SA

　　8.Wiltons

　　开业于1742年－营业274年

　　如果说Wiltons是伦敦最古老的餐厅，真的一点都不夸张，因为他们开业已经第274个年头了。从小小的海产摊开始，创办人乔治．威廉．威尔顿(George William Wilton) 很快把他的摊位搬到特拉法加广场 (Trafalgar Square) 的店铺里，店内更设有座位让客人细细品尝生蚝。

　　直到1840年，第一间Wiltons海鲜餐厅终于在圣詹姆斯莱德街 (St. James’ Ryder) 开业，今天它迁移到杰明街 (Jermyn Street) 。生蚝及其它贝类海产仍然是他们主打的食物，店内更供应其他海鲜、鱼、龙虾、及鱼子酱。

　　另外，最令人印象深刻是这17页的酒品清单，全部都是来自世界各地的名酒；包括3000英镑一瓶的克鲁格克洛斯 (D‘A bonay) 香槟及众多的葡萄酒。而顾客光顾时必须要穿着西装及打领带。

　　地址: 55 Jermyn Street, London SW1Y 6LX

　　9.Rules

　　开业于1798年－营业218年

　　身为伦敦最古老餐厅之一位，于著名的Covent Garden的Rules由1798年开始为顾客提供服务。此餐馆在英国北部(Pennines)拥有一大片的私人地方，为餐馆提供不少野生新鲜肉类。

　　由Thomas Rule创建的Rules专门提供传统的英国美食；如野肉料理，生蚝和各式馅饼。这间拥有200多年历史的餐厅经过三个家族经营，而目前的业主约翰．梅休 (John Mayhew) 是在1984年接管经营Rules。

　　这餐馆曾有不少名人到访，包括英国两位著名的作家 查尔斯．狄更斯(Charles Dickens) 和伊夫林．沃 (Evelyn Waugh) ，著名小说家Graham Greene 和英国著名喜剧演员 查理．卓别林(Charlie Chaplin)。

　　地址: 35 Maiden Lane, Covent Garden, WC2E 7LB

　　10.Scotts

　　开业于1851年－营业165年

　　Scott’s是另一间伦敦古老的餐厅，创办人约翰斯科特 (John Scott) 原本是一位年轻的鱼贩，他最初开设一间生蚝店在Haymarket (Coventry Street) 。在1968年，Scott‘s搬迁到Mayfair内的Mount Street后更赢得伦敦最好的海鲜餐厅的声誉。渐渐地，它成为了伦敦最时尚和最具有魅力的餐厅的其中之一。当然，位于伦敦最贵的地区Mayfair也是成功的因素。有不少电影名星，音乐家，写作家和政治家都是这间餐厅的座上客。著名电影 James Bond 007的创造者 Ian Fleming在这间餐厅发现戏中的一杯马蒂尼鸡尾酒 (Martini) ’shaken not stirred‘。在2005年， Caprice Holdings把Scott买下，而他们大幅度的翻新计划再一次为这餐厅换上华丽新衣，Scott又再次成为伦敦最有名气的海鲜餐馆。

　　地址: 20 Mount Street, London, W1K 2HE

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