英国留学：牛津布鲁克斯大学酒店管理学士及硕士课程一览

　　世界十大酒店管理学院之一的英国牛津布鲁克斯大学（http://www.brookes.com.cn/）(Oxford Brookes University)酒店管理学院(The School of Hospitality Management)培养了许多杰出的全球酒店管理人才。最具影响力的酒店管理人罗·韦尔考克(Lou Willcock)就是其中之一，也是牛津布鲁克斯大学巴克斯校友会(Bacchus Alumni Association)主席。

　　牛津布鲁克斯大学酒店管理学院(The School of Hospitality Management)世界闻名，而其帮助酒店管理专业学生学习与就业的巴克斯辅导计划(Bacchus Mentoring Programme)已经覆盖了牛津布鲁克斯大学全部酒店管理硕士课程和本科课程最后一年。也就是说，酒店管理专业的所有学生将在该计划的指导下学习和就业。包括以下酒店管理学士及硕士课程：

　　国际酒店管理学士课程  BSc(Hons) International Hospitality Management

　　国际餐饮与旅游管理硕士课程  MSc International Hospitality and Tourism Management

　　国际酒店与旅游市场营销硕士课程  MSc International Hotel and Tourism Marketing

　　国际酒店与旅游管理硕士课程  MSc International Hotel and Tourism Management

　　酒水与餐饮文化管理硕士课程  MA Food, Wine and Culture

　　在该项计划中，每个学生将会有一名杰出的导师来指导他们的学习和工作，尤其是对最后一年即将毕业参加工作的学生给予其就业方向的指导。该项计划致力于通过与行业领先企业的合作加强学生的就业能力，促使学生从单纯的学业学习过渡到职业发展。通过促进学生就业这个纽带加强学校与优秀毕业校友的联系，使学生在现实的酒店、餐饮、旅****业中，培养其面对机遇与挑战的洞察力，同时加强了行业与毕业生之间的联系，为其提供优秀的人才储备。

　　下面是几位在校学生和供职于该项计划的导师们的切身体会，给希望进入牛津布鲁克斯大学酒店管理专业的学生提供一点点参考。

　　Emma Jules

　　酒店管理与旅游管理学士课程(BSc Hospitality Management Studies and Tourism Management)的学生Emma Jules说到：“我的导师Paul Bloomfield非常富有激情。他对酒店管理行业有一种与生俱来的热情，这使我备受鼓舞。他通过一系列实际方法来帮助我就业------指导我的简历写作，给我职业建议，甚至介绍我认识和他同行的伙伴和朋友。通过参加牛津布鲁克斯大学的巴克斯辅导计划(BMP)我收获了许多宝贵的就业经验，使我在未来的职业发展中信心倍增，我非常感谢他们的帮助。”

　　Linda Wahlstrom

　　国际酒店管理学士课程(BSc International Hospitality Management)的Linda Wahlstrom说到：“在牛津布鲁克斯大学巴克斯辅导计划(BMP)我收获了很多。我的导师Edward Gallier和我在导师的指导项目上制定的明确的目标。这对我保持学业和课外活动的平衡非常有帮助，在这里可以自由的提问，讨论关于学科、文化、人生各方面的问题，这使我的学习更踏实，人也更自信了，所以我非常建议我的学弟学妹们在牛布读书时能腾出时间参加这个辅导计划，这真的很让人受益!”

　　Edward Gallier(the Mentor of Linda Wahlstrom)

　　导师Edward Gallier说到：“牛布的巴克斯辅导计划(BMP)为学生构建自己的职业网提供了一个极好的机会。在我做导师期间，我更加清楚地认识了自己和我的学生。我的学生Linda Wahlstrom，一个极富学习动力和事业心的学生，让我洞察到了本科毕业生进入职场的期望。

　　我运用自己的知识和经验指导Linda在现阶段该行业的求职技能。我们共同制定了求职计划以消除期望与现实之间的距离，在毕业季找的方面正确的工作。牛布巴克斯辅导计划(BMP)着眼于把想法付诸于实践的实用性辅导计划，学生和导师将同时受益。”

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